Réservez vos pintades de noël et vos poulets façon chapon

Comme chaque année, nous vous proposons pour vos repas de fin d'année nos pintades de noël et nos poulets façon chapon : - Le poulet de Noël est une volaille élevée à la méthode chapon. La seule différence entre notre poulet de Noël et le traditionnel chapon c’est qu’il n’est pas castré et que son prix reste à 7.50 € le kilo. Nos volailles de Noël sont tendres et gouteuses i...
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Nouvelles caissettes de petite quantité disponibles : 5kg !

Colis viande de boeuf
Bonne nouvelle pour les amateurs de viande savoureuse rebutés par les trop grandes quantités, nous lançons dès aujourd'hui les caissettes de 5 kilos à prix fixe. Au programme, 4 types de colis allant de 45 à 90€ pour la caissette Premium, qui contient seulement les meilleurs morceaux du boeuf. Retrouvez donc nos quatre nouvelles caissettes sur cette page et à bientôt à la fe...
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Vente de viande de génisse

Producteur de viande de boeuf
La vente de viande de génisse vient de se terminer pour cette année, car nous avons vendu toutes nos génisses disponibles. Les livraisons reprendront dans le mois de février voire mars (aucune date n'est encore définie), le temps pour nous d'élever de nouvelles génisses. Vous pouvez réserver votre caissette ou vos morceaux préférés dès maintenant par téléphone au 06 48 55 93 71...
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Vente de volailles festives

Cette année encore, nous vous proposons nos poulets de Noël ! Pour celles et ceux qui ne connaissaient pas encore notre exploitation l’année dernière, ces poulets sont élevés à la façon de chapons. Comme toutes nos volailles, ils sont élevés par nos soins en plein air et nourris avec nos propres aliments. Dix jours avant leur abattage, ils sont enfermés dans un local faiblement...
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Toujours plus de qualité, toujours plus proche de vous

Notre préoccupation a toujours été de raccourcir le plus possible le circuit depuis le producteur (nous !) jusqu’au consommateur (vous !). C’est dans cette optique que nous venons d’inaugurer notre propre abattoir à volailles, volailles que nous recevons à l’exploitation âgées de seulement un jour (contre 30 jours auparavant). La transparence est donc plus que jamais au rendez-...
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Retrouvez-nous au Locavor de Chalon

Lancé il y a trois semaine, le Locavor de Chalon-sur-Saône rencontre un franc succès et nous en faisons partie depuis son ouverture. Qu'est-ce qu'un Locavor ? Il s'agit d'un marché de producteurs locaux (maximum 100km autour de Chalon). Les amateurs de bons produits locaux s'inscrivent sur www.locavor.fr et commandent leurs produits du mercredi au dimanche puis viennent récupér...
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Le GAEC dans le JSL !

[A gauche, Clémence Pichet; à droite, Marie-Laure Pichet, responsable de la vente directe au GAEC du Champ du Bourg] Nous avons eu l'honneur d'être interviewées par le Journal de Saône-et-Loire cette semaine, vous pouvez retrouver l'article en cliquant ici. Vous y trouverez quelques informations sur l'exploitation.
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